ListarDissertações em Biociências (Mestrado) por tema "Tempo de armazenamento"
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Análise da qualidade de ovos comercializados no município de Santarém
(Universidade Federal do Oeste do ParáBrasilPrograma de Pós-Graduação em BiociênciasUFOPAInstituto de Biodiversidades e Florestas, 2022-06-30)The objective of this work was to evaluate the storage time on the physicochemical quality, as well as the health status and the bromatological composition of eggs from the conventional and free range systems commercialized ...