Navegando por Assunto Tecnologia de alimentos
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Data do documento | Título | Autor(es) |
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2018 | Comparação de aspectos da qualidade físico-químico de leite UHT e pasteurizado | SILVA, Juliana Silva e |
24-Set-2020 | Estudo fitoquímico, antioxidante e microbiológico de resíduos agroindus triais de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) da Amazônia | SILVA, Haroldo Araújo da |