Produção de leite e derivados em propriedade rural no município de Juruti-PA: relato de caso
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Universidade Federal do Oeste do Pará
Resumo
This case report brings important information about the context of dairy farming in
the municipality of Juruti. Highlighting the structure and functionality of a particular property
and the importance of specialized technical assistance for the success of production is a
starting point that can enrich this sector. The objective was to carry out a descriptive case
study of the production of milk and its derivatives based on actions carried out by specialized
technical assistance in a rural property in the municipality of Juruti / PA. The research reports
were obtained from the farm owner and the technician responsible for the technical assistance.
The data collection instrument was a questionnaire containing strategic questions. The
analysis of the research was carried out using the descriptive qualitative method, with an
inductive focus. The actions recommended by the technician on the property had a positive
impact on production. During the assistance period, there were important agronomic and
animal science evolutions on the farm. From a highly extractive dairy farming, it started to
have an activity that meets concepts of productive intensification, among them, the
application of limestone in more than 10 ha of the farm, base fertilization and production in
5.9 ha, which resulted in an increase in daily milk production and increased profitability of
the property. Specialized technical assistance makes a positive contribution to productivity,
not only on the assisted farm, but as a local alternative for consolidating the sector.
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O presente relato de caso traz informações importantes sobre o contexto da pecuária
de leite e derivados no município de Juruti. Destacar a estrutura e funcionalidade de uma
propriedade em particular e a importância da assistência técnica especializada para o sucesso
da produção é um ponto de partida que pode enriquecer este setor. O objetivo foi realizar um
estudo de caso descritivo da produção de leite e seus derivados a partir das ações realizadas
pela assistência técnica especializada em uma propriedade rural no município de Juruti / PA.
Os informes da pesquisa foram obtidos do proprietário da fazenda e o técnico responsável
pela assessória técnica. O instrumento de coleta de dados foi um questionário contendo
questões estratégicas. A análise da pesquisa foi feita pelo método qualitativo descritivo, com
enfoque indutivo. As ações recomendadas pelo técnico na propriedade tiveram um impacto
positivo na produção. No período de assistência houve evoluções agronômicas e zootécnicas
importantes na fazenda. De uma pecuária de leite altamente extrativista se passou a ter uma
atividade que atende conceitos da intensificação produtiva, dentre eles, a aplicação de calcário
em mais de 10 ha da fazenda, adubação de base e de produção em 5,9 ha o que resultou no
aumento da produção diária de leite e aumento da rentabilidade da propriedade. A assistência
técnica especializada contribui positivamente para a produtividade não só da fazenda
assistida, mas como uma alternativa local para a consolidação do setor.
Descrição
Citação
DIDIER, Tatiana Santos. Produção de leite e derivados em propriedade rural no município de Juruti-PA: relato de caso. Orientador: Michelly Rios Arévalo. 2023. 42 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Agronomia) - Universidade Federal do Oeste do Pará, Juruti, 2023. Disponível em: https://repositorio.ufopa.edu.br/handle/123456789/2098