Crescimento do Tambaqui (Colossoma Macropomum) (Cuvier, 1818) em sistema de recirculação de água associado ao cultivo de jambu (Acmella Oleracea L.) para redução de amônia
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Universidade Federal do Oeste do Pará
Resumo
The tambaqui (Colossoma macropomum) (Cuvier, 1818) is the second-largest
freshwater fish in South America. The production of tambaqui is quite widespread,
mainly in Brazil's northern, northeast, and Central-western regions due to its rusticity
and easy adaptation to extreme water quality conditions. The duration of the production
cycle, which varies from to 12 months, depends on storage density, type of feed, and
water quality. Vegetable cultivation associated with fish farming makes it possible to
reuse water for vegetable production and remove excess nutrients from fish
production. Water quality in aquaculture is characterized by the dynamic balance of all
physical, chemical, and biological variables, which enable the cultivation of aquatic
organisms, minimizing environmental impacts and enhancing production. This work
aimed to produce tambaqui associated with the cultivation of jambu (Acmella oleracea
L.), as a tool for absorbing and reducing ammonia. Four elevated tanks were built,
circular in shape, with a capacity of 20 cubic meters of water. Each tank received 500
tambaquis fry that were fed with a diet based on commercial feed with 32% protein.
Two groups were used with two replications, two experimental (with association with
jambu) and two controls (without association). Water quality parameters (pH, oxygen,
and temperature) were monitored manually with portable devices and nitrogen
compounds were monitored weekly by photometry. Fish biometrics were carried out
biweekly between May and August 2022, totaling 700 records. The association with
jambu was not sufficient to remove nutrients from wastewater from production
systems, mainly ammonia (average of 0.65 ± 1.15 mg/l in tanks without jambu and
0.67 ± 0.63 mg/l in tanks with jambu) that did not differ between tanks (t = 0.056; df =
42; p = 0.955). Thus, the fish in the experimental group achieved a lower average
weight gain of 72.7 ± 33.01 g compared to the fish in the control group, 97.85 ± 52.11
g during the experiment period (t = 7.608; df = 698; p<0.05). The creation of tambaqui
in a high-density recirculation system did not present satisfactory results in relation to
the production of the species when associated with jambu.
Resumo
O tambaqui (Colossoma macropomum) (Cuvier, 1818) é o segundo maior peixe de
escamas de água doce da América do Sul. A produção do tambaqui é bastante
difundida principalmente nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste do Brasil por
conta de sua rusticidade e fácil adaptação em condições extremas de qualidade de
água. A duração do ciclo de produção que varia de 8 a 12 meses depende da
densidade de estocagem, tipo de alimentação e qualidade de água. O cultivo de
vegetais integrado com a piscicultura possibilita a reutilização da água para a
produção de hortaliças e retirada de excesso de nutrientes da produção do pescado.
A qualidade da água em aquicultura caracteriza-se pelo equilíbrio dinâmico de todas
as variáveis físicas, químicas e biológicas, que tornam possível o cultivo de
organismos aquáticos, minimizando os impactos ambientais e potencializando a
produção. Este trabalho teve como objetivo a produção de tambaqui associado ao
cultivo de jambu (Acmella oleracea L.), como ferramenta para absorção e redução de
amônia. Foram construídos quatro tanques elevados, em formato circular com
capacidade de 20 metros cúbicos de água. Cada tanque recebeu 500 alevinos de
tambaquis que foram alimentados com dieta a base de ração comercial 32% de
proteína. Foram utilizados dois grupos com duas réplicas cada, sendo dois
experimentais (com associação ao jambu) e dois controles (sem associação). Os
parâmetros de qualidade de água (pH, oxigênio e temperatura), foram monitorados
manualmente com aparelhos portáteis e os compostos nitrogenados foram
monitorados semanalmente por fotometria. A biometria dos peixes foi realizada
quinzenalmente entre os meses de maio e agosto de 2022, somando 700 registros. A
associação com jambu não foi suficiente para remover nutrientes da água residual dos
sistemas de produção, especialmente amônia (média de 0,65 ± 1,15 mg/l nos tanques
sem jambu e 0,67 ± 0,63 mg/l nos tanques com jambu) que não diferiram entre os
tanques (t = 0,056; gl = 42; p = 0,955). Assim, os peixes do grupo experimental
obtiveram um menor ganho de peso médio de 72,7 ± 33,01 g em comparação aos
peixes do grupo controle 97,85 ± 52,11 g no período do experimento (t = 7,608; gl =
698; p<0,05). A criação de tambaqui em sistema de recirculação em alta densidade,
não apresentou resultados satisfatórios em relação a produção da espécie quando
associado ao jambu
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SANTOS, Jocinei dos. Crescimento do Tambaqui (Colossoma Macropomum) (Cuvier, 1818) em sistema de recirculação de água associado ao cultivo de jambu (Acmella Oleracea L.) para redução de amônia. Orientador: Gustavo Hallwass; Coorientador: Gustavo da Silva Claudiano. 2024. 65 f. Dissertação (Mestrado em Biociências) - Instituto de Biodiversidades e Florestas, Programa de Pós-Graduação em Biociências, Universidade Federal do Oeste do Pará, Santarém, 2024. Disponível em: https://repositorio.ufopa.edu.br/handle/123456789/2660. Acesso em: .
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